どうもハルです。
カップヌードルで炒飯を作ると、とても美味しいと話題になっています。
炒飯にするなら、カップヌードルシリーズの中で「Sio(しお)」、コショウがきいててダントツらしい。
作り方は簡単、カップヌードルをくだいて水を入れる、ごはんと生玉子とネギで炒めるだけ。
味付け調味料は一切なし、カップヌードルの味付けのみが炒飯の味になります。
カップヌードル【しお】で炒飯を作る
カップヌードル【しお】を使って炒飯を作ります。
本来、お湯を注いでそのまま食べるのが美味しいです。
炒飯にするとどうなってしまうのでしょうか？
カップヌードル【しお】の具には、味付け鶏ミンチ、キャベツ、ポテト、スクランブルエッグ、赤ピーマンが入ってます。
ブラックペッパーとスモークオリーブオイルが味の決め手になりそうです。
用意するもの
カップヌードル炒飯を作るのに用意するものはこちら▼
・カップヌードル【しお】 １個
・付属のスモークオリーブオイル １袋
・パックごはん(200g) １パック（茶碗大盛り１杯）
・たまご １個
・長ネギ 適量
・水 適量(麺の高さ)
・サラダ油 大さじ１
・袋 (やぶけにくいもの) 1枚
画像にはアイラップが写ってますが、途中でやぶれてしまったので、やぶけにくいジップロックを用意しましょう。
作り方
カップヌードル【しお】を使って炒飯を作ります。
カップヌードルをこまかく砕く
やぶれにくい袋に、カップヌードルをすべて入れます。
手でくだくか、棒を使って叩いてこまかく砕きます。
薄手の袋で砕くと、やぶれてカップヌードルをそこら中に撒き散らすの事になります。
掃除が大変なので、やぶれにくいジップロックを使いましょう。（経験談）▼
やや麺の形が残るくらいの方が、食べた時に食感が美味しくなります。こんな感じです▼
カップに戻して水を入れる
砕いたカップヌードルをカップに戻します。
麺の高さまで、水を注ぎ入れます。
このまましばらく放置させます。
たまごと長ネギを用意する
炒め始めると一瞬で出来上がるので、先にすべて用意しましょう。
たまごは黄身と白身も一緒に、ときたまごにします。
長ネギは色どりがキレイな青い部分を、５cmくらい輪切りにします。
カップヌードル炒飯を炒める
カップヌードル炒飯を炒めていきます。
まず、サラダ油大さじ１をフライパン全体にひろげます。
ときたまごとごはん(200g)を１パック入れます。
たまごとごはんをパラパラになるように炒めます。
水でふやかしていたカップヌードルを入れます。
長ネギを入れます。
水気が飛ぶまで炒飯を炒めます。
型取り用に、ときたまごが入ってた器に炒飯をもどします。
お皿に盛り付けてスモークオリーブオイルをかけて完成
お皿にひっくり返して盛り付けます。
仕上げにスモークオリーブオイルをかけます。
完成しました。あら、美味しそう…。
食べてみた感想
食べてみた感想。
めちゃくちゃ美味しい！
ブラックペッパーがピリッときいてて、箸(レンゲ)がとまらない。
調味料が、カップラーメンだけだと思わないくらい「完璧」な味。
かすかに感じる麺がごはん同士がくっついても気にならないほど、パラパラ炒飯っぽい感じになります。
何と言っても、スモークオリーブオイルが香ばしくて美味しい。
これは、お店で炒飯食べるより美味しい炒飯かもです。
まだ食べてない人は、ぜひ食べてみてください。
本当に美味しいです！
以上、【レシピ】カップヌードル炒飯の作り方【しお】の紹介でした。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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