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どうもハルです。
カップヌードルで炒飯を作ると、とても美味しいと話題になっています。
炒飯にするなら、カップヌードルシリーズの中で「Sio(しお)」、コショウがきいててダントツらしい。
作り方は簡単、カップヌードルをくだいて水を入れる、ごはんと生玉子とネギで炒めるだけ。
味付け調味料は一切なし、カップヌードルの味付けのみが炒飯の味になります。
カップヌードル【しお】で炒飯を作る
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カップヌードル【しお】を使って炒飯を作ります。
本来、お湯を注いでそのまま食べるのが美味しいです。
炒飯にするとどうなってしまうのでしょうか?
カップヌードル【しお】の具には、味付け鶏ミンチ、キャベツ、ポテト、スクランブルエッグ、赤ピーマンが入ってます。
ブラックペッパーとスモークオリーブオイルが味の決め手になりそうです。
用意するもの
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カップヌードル炒飯を作るのに用意するものはこちら▼
・カップヌードル【しお】 1個
・付属のスモークオリーブオイル 1袋
・パックごはん(200g) 1パック(茶碗大盛り1杯)
・たまご 1個
・長ネギ 適量
・水 適量(麺の高さ)
・サラダ油 大さじ1
・袋 (やぶけにくいもの) 1枚
画像にはアイラップが写ってますが、途中でやぶれてしまったので、やぶけにくいジップロックを用意しましょう。
作り方
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カップヌードル【しお】を使って炒飯を作ります。
カップヌードルをこまかく砕く
やぶれにくい袋に、カップヌードルをすべて入れます。
手でくだくか、棒を使って叩いてこまかく砕きます。
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薄手の袋で砕くと、やぶれてカップヌードルをそこら中に撒き散らすの事になります。
掃除が大変なので、やぶれにくいジップロックを使いましょう。(経験談)▼
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やや麺の形が残るくらいの方が、食べた時に食感が美味しくなります。こんな感じです▼
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5723-1024x768.jpg)
カップに戻して水を入れる
砕いたカップヌードルをカップに戻します。
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5739-1024x768.jpg)
麺の高さまで、水を注ぎ入れます。
このまましばらく放置させます。
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5745-1024x768.jpg)
たまごと長ネギを用意する
炒め始めると一瞬で出来上がるので、先にすべて用意しましょう。
たまごは黄身と白身も一緒に、ときたまごにします。
長ネギは色どりがキレイな青い部分を、5cmくらい輪切りにします。
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カップヌードル炒飯を炒める
カップヌードル炒飯を炒めていきます。
まず、サラダ油大さじ1をフライパン全体にひろげます。
ときたまごとごはん(200g)を1パック入れます。
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たまごとごはんをパラパラになるように炒めます。
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5750-576x1024.jpg)
水でふやかしていたカップヌードルを入れます。
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5755-576x1024.jpg)
長ネギを入れます。
![](https://harublog.site/wp-content/uploads/2020/03/IMG_5764-576x1024.jpg)
水気が飛ぶまで炒飯を炒めます。
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型取り用に、ときたまごが入ってた器に炒飯をもどします。
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お皿に盛り付けてスモークオリーブオイルをかけて完成
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お皿にひっくり返して盛り付けます。
仕上げにスモークオリーブオイルをかけます。
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完成しました。あら、美味しそう…。
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食べてみた感想
食べてみた感想。
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めちゃくちゃ美味しい!
ブラックペッパーがピリッときいてて、箸(レンゲ)がとまらない。
調味料が、カップラーメンだけだと思わないくらい「完璧」な味。
かすかに感じる麺がごはん同士がくっついても気にならないほど、パラパラ炒飯っぽい感じになります。
何と言っても、スモークオリーブオイルが香ばしくて美味しい。
これは、お店で炒飯食べるより美味しい炒飯かもです。
まだ食べてない人は、ぜひ食べてみてください。
本当に美味しいです!
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以上、【レシピ】カップヌードル炒飯の作り方【しお】の紹介でした。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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